Lic. Mitzin Santiago

Estudios profesionales

Licenciatura en Nutrición
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO. Campus Juriquilla Qro. | 2015-2019

Especialidad en Manejo Nutricio de la Obesidad y Síndrome Metabólico.
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL. Campus Milpa Alta, CDMX | 2021-2022

Diplomado en Educador en Diabetes
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO, Campus Juriquilla Qro | 2021

Diplomado en Nutrición Clínica
UNIVERSIDAD NACIONAL AUNTÓNOMA DE MÉXICO. Campus CDMX | 2021

Diplomado en Calidad e Higiene en Servicios de Alimentación
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO. Campus Juriquilla Qro | 2019

Curso Manejo Higiénico de los Alimentos
SECRETARIA DE TURISMO | 2019

Experiencia laboral

CLÍNICA KHELT. | Julio 2020-Julio 2021
Interlomas Edo. de México

• Nutrición clínica.
• Análisis antropométricos a tráves de InBody.
• Planes de alimentación personalizados.

KALORI.ME | Julio 2021-Junio 2022
Santa Fé, Ciudad de México

• Nutrición clínica.
• Creación de contenido digital relacionado a nutrición en las diferentes etapas de la vida.

MEDTRONIC | Julio 2021 - Junio 2023.
Insurgentes Sur, Ciudad de México y Oaxaca

• Nutrición clínica.
• Programación de bombas de infusión continua.
• Capacitación al paciente en temas relacionados a la diabetes.
• Conteo de hidratos de carbono personalizado para pacientes que viven con diabetes tipo 1.

UNIVERSIDAD ANÁHUAC | Agosto 2022-Actualmente.
Oaxaca

• Docente de la Licenciatura en Medicina.
• Materia de cálculo dietético.

UNIVERSIDAD ATENEO | Enero 2023 - Actualmente
Oaxaca.

• Docente de la Licenciatura en Enfermería.
• Materia de cálculo dietético.
• Materia de seminario de investigación.

HOSPITAL MILITAR DE ESPECIALIDADES DE LA MUJER Y NEONATOLOGÍA | Agosto 2019-Julio 2020
Ciudad de México.

• Pacientes pediátricos oncológicos
• Mujeres embarazadas que viven con resistencia a la insulina o diabetes.
• Evaluación nutricional en pacientes ambulatorios y hospitalizados.
• Supervisión en la preparación y ensamble de alimentos.
• Interconsultas médicas con equipo multidisciplinario.
• Elaboración de planes de alimentación.

HOSPITAL DE ESPECIALIDADES DEL NIÑO Y LA MUJER | Diciembre 2018-Enero 2019
Querétaro.

• Nutrición clínica pediátrica.
• Evaluación antropométrica.
• Elaboración de planes de alimentación.

INSTITUTO NACIONAL DE CANCEROLOGÍA. 160 hrs.

• Valoración antropométricas y nutricional en pacientes ambulatorios.
• Elaboración de cálculos de nutrición enteral.
• Capacitación a familiares para realizar y administrar de manera correcta la nutrición enteral.